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Beneath moonlit skies
and pine trees, lies Solbam—
the hometown of Chef Taejun Eom.
“Through deep insights into
Korea’s nature and ingredients,
Solbam presents Neo-Classic Korean Cuisine,
a reimagining of time-honored traditions
with a new perspective.”
Capturing the vibrant energy of spring
shaped by nature in harmonious notes,
discover the beauty of the season.
Team SOLBAM
달빛이 비치는 소나무가 가득한
엄태준 셰프의 고향, 솔밤.
“한국의 자연과 재료에 대한 통찰을 담아,
유구한 한식을 새로운 시선으로 바라본
솔밤의 네오 클래식 코리안 퀴진을 선사합니다.”
자연이 피워낸 봄의 생동감을
조화로운 선율로 담아내
계절과 풍경의 아름다움을 전합니다.
솔밤 팀원 일동



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